Université de Göttingen

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„En 2008, nous avons décidé d’introduire de la nouvelle vaisselle dans nos restaurants universitaires. ORNAMIN a conçue la série de vaisselle de style campus selon nos spécifications, que depuis nous utilisons et qui profite aussi bien aux étudiants qu’à l’université. En premier lieu ces sont les propriétés de la mélamine qui répondent parfaitement à nos souhaits et à nos exigences quotidiennes. Depuis nous apprécions l’échange étroit et coopératif avec ORNAMIN et nous nous réjouissons de réalisser d‘autres projets ensemble.“

Frank Sager,
chef de CampusGastronomie


Changement de génération dans la vaisselle à l'université de Göttingen

En plus d’un nouveau système de lavage ultramoderne pour le restaurant universitaire principal, l’université de Göttingen a également décidé l’introduction d‘une nouvelle vaisselle en 2008.

Les anciens plateaux en plastique avec cavités, utilisés par des générations d’étudiants, ont depuis été remplacés par la série de vaisselle au style campus d’ORNAMIN. Chaque jour, environ 7 000 repas sont servis – environ 5 000 assiettes octogonales et des milliers de bols à salade, à dip et à dessert sont utilisés et remportent de tous côtés beaucoup de succès et de popularité. Cela signifie un gain significatif en qualité et en efficacité – en effet grâce à la nouvelle vaisselle et au nouveau système de lavage, l’université est en mesure d‘offrir à toute sa clientèle une prestation de restauration attrayante à un prix raisonnable.

En plus d’une présentation particulièrement soignée des aliments, la forme angulaire permet un déroulement nettement plus efficace des étapes de travail, car les assiettes peuvent être facilement traitées par le système de lavage entièrement automatisé avec désempilage automatique.

ORNAMIN café à emporter
Foto: ORNAMIN Geschirr Universität Göttingen Referenz
Foto: ORNAMIN Geschirr Universität Göttingen Referenz

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Marie-Elisabeth Bangert, Service Commercial

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Marie-Elisabeth Bangert, Service Commercial +49 (0) 571 88 80 8-64